美味しい新潟の地酒、清酒住乃井。山廃仕込の本格的なお酒、琥珀色に輝く古酒、料理に欠かせない本みりんをお届けします。
やわらかくておいしい豚肉の西京焼き
材料
豚ロース ・・・・・・・・ 400g
☆美琳酒 ・・・・・・・ 50cc
☆西京味噌 ・・・・・ 200g
☆砂糖 ・・・・・・・・ 40g
☆醤油 ・・・・・・・・ 30cc
☆酒 ・・・・・・・・・・ 100cc
☆大葉きざみ ・・・・・ 10枚
☆ニンニクすりおろし ・・ 2片
☆美琳酒 ・・・・・・・ 50cc
☆西京味噌 ・・・・・ 200g
☆砂糖 ・・・・・・・・ 40g
☆醤油 ・・・・・・・・ 30cc
☆酒 ・・・・・・・・・・ 100cc
☆大葉きざみ ・・・・・ 10枚
☆ニンニクすりおろし ・・ 2片
作り方
1 ☆を混ぜ合わせ、漬けダレを作る。
2 漬けダレに豚肉を6時間漬けこむ。
3 網で焼いて出来上がり。
2 漬けダレに豚肉を6時間漬けこむ。
3 網で焼いて出来上がり。
試してみませんか
美琳酒 720ml 2,205円 
美琳酒 360ml 1,323円
※20歳未満の方はご注文いただけません。