美味しい新潟の地酒、清酒住乃井。山廃仕込の本格的なお酒、琥珀色に輝く古酒、料理に欠かせない本みりんをお届けします。
お父さんが喜ぶ白身魚の南蛮漬け（4人前）
材料
白身魚 ・・・・・・ 4切
☆美琳酒 ・・・・・・ 40cc
☆だし汁 ・・・・・ 160cc
☆醤油 ・・・・・ 80cc
☆酒 ・・・・・・ 40cc
☆砂糖 ・・・・・16g
☆お酢 ・・・・・ 60g
☆生姜みじん切り ・・・20g
ニンニクみじん切り ・・・ 1/2片
大葉・万能ねぎ ・・・・ おこのみ
片栗粉 ・・・・・・・・ 適量
☆美琳酒 ・・・・・・ 40cc
☆だし汁 ・・・・・ 160cc
☆醤油 ・・・・・ 80cc
☆酒 ・・・・・・ 40cc
☆砂糖 ・・・・・16g
☆お酢 ・・・・・ 60g
☆生姜みじん切り ・・・20g
ニンニクみじん切り ・・・ 1/2片
大葉・万能ねぎ ・・・・ おこのみ
片栗粉 ・・・・・・・・ 適量
作り方
1 ☆を混ぜ合わせて火にかけ、沸騰したら水溶き
片栗粉でトロミをつける。
2 カラリと揚げた白身魚を皿に盛り付け、1で作った
ソースをかける。
3 刻んだ大葉や万能ネギをあしらって出来上がり。、
片栗粉でトロミをつける。
2 カラリと揚げた白身魚を皿に盛り付け、1で作った
ソースをかける。
3 刻んだ大葉や万能ネギをあしらって出来上がり。、
試してみませんか
美琳酒 720ml 2,205円 
美琳酒 360ml 1,323円
※20歳未満の方はご注文いただけません。